2025-01-13 10:28

国家市场监管总局：正在完善预制菜标准体系

近日，国家市场监督管理总局披露了数位代表委员提出的针对预制菜行业发展要建立统一标准体系建议的答复。国家市场监管总局称，目前正在完善预制菜标准体系。 保障预制菜的品质离不开科学权威的标准规范。国家市场监管总局在给代表委员提出的针对预制菜产业发展要建立统一标准体系建议的答复中称，目前国家卫生健康委员会已将《食品安全国家标准 预制菜》列入食品安全国家标准立项计划，组建专项工作组，有序推进标准研制工作。国家市场监管总局（国家标准委）正在组织研制《预制菜术语与分类》，对预制菜相关术语定义和类别进行规定。（法制日报）

2024-11-04 13:19

四川：现制现售的预包装菜肴等情形不纳入预制菜许可范围

四川省市场监管局近日印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》，其中明确，以下情形不纳入预制菜许可范围：（一）现制现售的预包装菜肴；（二）中央厨房制作的菜肴；（三）仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品；（四）速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品；（五）不经加热或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等凉拌菜。按本办法管理的预制菜产品不得以分装方式生产预制菜。

2024-07-29 14:12

山东布局预制菜产业四大核心增长极

近日，山东省发展改革委等12部门联合印发《山东省预制菜产业高质量发展规划（2024—2027年）》，规范有序发展预制菜产业。根据《规划》，山东省将把潍坊、青岛、烟台、临沂4市作为四大核心增长极进行重点布局，整体带动全省预制菜产业提质增效、转型升级。力争到2027年，全省预制菜市场经营主体数量突破8000家，全产业链产值超过6600亿元。（大众日报）

2024-03-26 18:31

圣达生物：近期，公司关注到部分媒体、股吧等平台对公司相关业务讨论，内容涉及预制菜等热点概念。经公司自查，公司目前主营生物保鲜剂类产品主要应用于肉制品、乳制品、卤制半干豆腐、饮料及方便食品等的防腐保鲜，未涉及预制菜领域；主营维生素类产品主要应用于饲料添加剂、食品添加剂、日化及药品等领域，不涉及食品防腐保鲜

2024-03-22 09:29

预制菜概念股开盘活跃，天邦食品竞价涨停，味知香、盖世食品、惠发食品、千味央厨等纷纷高开，消息上，市场监管总局等六部门21日印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明确了预制菜的定义和范围，生产过程不允许添加防腐剂

2024-03-21 18:00

市场监管总局等六部门明确预制菜定义和范围，生产过程不允许添加防腐剂

从市场监管总局获悉，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。

2024-03-15 20:48

国家市场监督管理总局回应：开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”，坚决斩断非法屠宰加工等黑色利益链

今年“315晚会”《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引发了公众和市场对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注。从国家市场监督管理总局了解到，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。（央视财经）

2024-03-15 20:40

315晚会曝光预制菜乱象：梅菜扣肉原料竟是劣质槽头肉

2024-01-23 18:00

预制菜国标要来了？消息人士：内部意见尚未统一，远没到发布阶段

据《中国新闻周刊》消息，预制菜国标报送稿已经出炉，最快半年内便会有结果。其中最大的亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。有接近该项目的消息人士透露，根据他的了解，“禁止使用添加剂”这一项在现有材料中有明确规定，但并未要求必须全程冷链运输。“预制菜的类型不同，其储存和运输条件也将有不同规定。”该人士称，此外有关单位内部的很多意见目前并未统一，包括预制菜的定义术语尚未形成一致意见，“远未到发布阶段”。（观察者网）

2024-01-23 09:16

预制菜：预制菜国标+马云新动作，春节临近行业或将迎新催化

据悉国标最快半年内便会有结果。

2024-01-21 00:34

1月20日走访长沙高桥大市场发现，良品铺子、三只松鼠、百草味等品牌推出的新春礼盒均有不同程度的断货（中证报）

2024-01-10 11:05

预制菜概念股异动拉升，全聚德直线涨停，盖世食品涨超7%，金陵饭店、安井食品、惠发食品、紫燕食品等冲高

2023-12-29 15:02

工信部：持续加强预制菜产业培育力度

工信部在对十四届全国人大一次会议第4152号建议的答复中提到，下一步，国务院有关部门将持续加强预制菜产业培育力度。一是加强政策指导。工业和信息化部将落实支持传统产业改造提升的政策文件，引导预制菜产业高质量发展。二是加强标准体系建设。有关部门将进一步强化部门协同，加强预制菜标准体系研究，引导龙头企业、科研院所、行业组织等共同参与标准制订，推进预制菜相关标准不断完善，基本构建预制菜产业发展的标准化框架。三是推动差异化发展。

2023-12-11 16:28

公司新工厂建成后产能有望翻倍，今年多个预制菜品种放量很快；公司推出多款MiniLED设备，半导体领域主攻封测设备——1211调研日报

今日内容： 1、公司新工厂建成后产能有望翻倍，今年多个预制菜品种放量很快。 2、公司推出多款MiniLED设备，半导体领域主攻封测设备。 3、复合铜箔已送样多家电池企业，复合铝箔产线设备24年底前全部交付。

2023-12-07 09:46

食品加工、预制菜等消费股震荡走低，春雪食品、海欣食品、大东方逼近跌停，味知香、惠发食品、大湖股份等跌幅居前