据新牧网监测的生猪报价信息统计，2026年8月3日新牧猪价指数82.99，较昨日上调0.09个点。今日全国生猪均价为5.22元/斤，较昨日上调0.01元/斤。较上周同期上调0.03元/斤，上涨幅度0.65%。

东北地区猪价延续弱势，区域内生猪供应整体充沛，对价格支撑有限，规模场出栏报价维持微跌调整，降幅有所收窄，辽宁规模场出栏价报4.85-5.05元/斤，吉林规模场出栏价下调到4.75-4.95元/斤，内蒙规模场出栏价报4.85-5.05元/斤，黑龙江规模场出栏价下调到4.75-4.95元/斤；华北及西北地区走势分化，屠宰企业采购积极性一般，出栏正常价格持稳，山西受本地猪源部分外调带动微涨，河北规模场出栏价报4.90-5.10元/斤，陕西地区规模场出栏价报5.10-5.30元/斤，山西地区规模场出栏价上调到5.00-5.20元/斤。华中地区价格偏强运行，部分低价区补涨情绪显现，河南受屠企备货预期及外调支撑价格微涨，两湖地区养殖端挺价观望动作增加，河南规模场出栏价格上调到5.20-5.40元/斤，湖北规模场出栏价上调到5.15-5.35元/斤，湖南规模场出栏价上调到4.90-5.10元/斤。

华东地区价格上行，养殖端出栏量有所减少，下游屠企维持按需采购，短期供给收缩对价格形成阶段性支撑，山东规模场出栏价上调到5.15-5.35元/斤，安徽规模场出栏价上调到5.15-5.35元/斤，江苏规模场出栏价上调到5.15-5.35元/斤；江西规模场出栏价上调到5.45-5.65元/斤，福建规模场出栏价上调到5.80-6.00元/斤。西南地区走势偏强，养殖端出栏缩量推升现货价格，云贵均有跟涨动作，四川规模场出栏价上调到4.90-5.10元/斤，重庆主流出栏价上调到4.95-5.15元/斤，贵州规模场出栏价上调到4.85-5.05元/斤。华南地区呈现企稳态势，终端需求未见明显好转，市场供需处于僵持博弈阶段，供应端出栏节奏放缓，价格以稳为主，广东规模场主流出栏价报5.85-6.15元/斤，广西规模场出栏价报5.00-5.20元/斤。

当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价4.90-5.10元/斤，四川猪价4.90-5.10元/斤，河南猪价5.20-5.40元/斤，广东四会猪价5.95-6.15元/斤，江苏猪价5.15-5.35元/斤。

8月3日生猪市场稳中偏强，其中广东省最高，生猪区间均价报6.04元/斤；吉林省最低，生猪区间均价报4.87元/斤。

新牧网猪价指数分析部认为，大盘底层供需逻辑并未发生反转，价格整体依然偏弱。供应端方面，北方养殖端出栏积极性正在逐步恢复，市场整体生猪供应趋于充裕；需求端方面，白条走货难度依然较大，消费端承接能力偏弱，难以为价格上行提供持续性动能，南方部分区域养殖端当前的观望与补涨动作多属于情绪性驱动。综合评估短期内全国生猪价格将稳中偏弱运行。建议广大养殖企业保持客观理性，密切关注终端走货速度与规模场出栏节奏变化，合理安排出栏计划。