据新牧网监测的生猪报价信息统计，2026年7月30日新牧猪价指数81.10，较昨日下调0.21个点。今日全国生猪均价为5.10元/斤，较昨日下调0.01元/斤。较上周同期下调0.21元/斤，下跌幅度3.87%。

东北地区猪价继续回落，市场需求平稳为主，供应端出猪积极性依然偏强，区域内猪源充沛利空价格，辽宁规模场出栏价下调到4.95-5.15元/斤，吉林规模场出栏价下调到4.65-4.85元/斤，内蒙规模场出栏价下调到4.95-5.15元/斤，黑龙江规模场出栏价报4.85-5.05元/斤；华北及西北地区走势偏弱，屠宰企业采购积极性不高，生猪出栏正常，局部地区价格微跌，河北规模场出栏价下调到4.95-5.15元/斤，陕西地区规模场出栏价报5.00-5.20元/斤，山西地区受规模场出栏积极性一般影响，供需僵持下低价出现微涨。华中地区价格企稳试探，龙头企业及中型场出栏均有减少支撑猪价止跌反弹，两湖地区部分低价养殖端有补涨动作，多数仍持观望态度，河南规模场出栏价格报5.05-5.25元/斤，湖北规模场出栏价报5.00-5.20元/斤，湖南规模场出栏价报4.70-4.90元/斤。

华东地区猪价微涨企稳，养殖端月末出栏有所减少，屠宰企业采购需求一般，但短期供给缩量支撑价格企稳，山东规模场出栏价报5.05-5.25元/斤，安徽规模场出栏价报5.00-5.20元/斤，江苏规模场出栏价报5.05-5.25元/斤；江西规模场出栏价报5.40-5.60元/斤，福建规模场出栏价报5.65-5.85元/斤。西南地区猪价微涨，大猪价格支撑较好，标猪需求平淡，养殖端顺势涨价出货，四川规模场出栏价报4.65-4.85元/斤，重庆主流出栏价报4.75-4.95元/斤，贵州规模场出栏价报4.60-4.80元/斤。华南地区止跌回稳，需求端支撑依然欠佳，月末缩量效应显现，企业观望情绪加重，出栏减少带动价格稳定，广东规模场主流出栏价报5.90-6.10元/斤，广西规模场出栏价报4.95-5.15元/斤。

当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价4.95-5.15元/斤，四川猪价4.65-4.85元/斤，河南猪价5.05-5.25元/斤，广东四会猪价5.90-6.10元/斤，江苏猪价5.05-5.25元/斤。

7月30日生猪市场跌幅收窄，其中广东省最高，生猪区间均价报5.99元/斤；四川省最低，生猪区间均价报4.75元/斤。

新牧网猪价指数分析部认为，今日大盘呈现跌幅收窄态势。供应端方面，临近月末部分规模场出栏有所减少，但整体来看生猪市场供应依然充沛；需求端方面，下游需求表现平稳为主，屠企采购积极性一般，难有利好支撑。综合评估短期内全国生猪价格将主线偏弱运行。建议广大养殖企业保持客观理性，关注气温变化对终端消费的影响及规模场实际出栏节奏，维持正常的出栏规划。