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“养猪本身的技术问题不大了，关键是如何协调行业与外部环境之间的关系，比如臭气治理、粪污资源化利用等方面，牧原作为龙头企业作了一个表率。”6月24日，安徽天邦食品股份有限公司生猪养殖板块的一名技术人员在河南南阳牧原集团总部参观后感慨。

与他一同参观的还有数百名来自全国各地中央农业广播电视学校“田间学校”的学员。当天，牧原集团与中央农广校携手举办智慧养殖开放日活动，搭建全国性智慧养殖赋能平台，培育现代化生猪养殖人才，赋能产业升级。

为何要敞开大门做培训？随着生猪行业养殖规模化率持续提高，龙头企业在行业技术创新、重要产品保供、联农带农共富等方面发挥着越来越重要的作用，社会呼唤龙头企业在承担社会责任、赋能行业发展方面有更积极的作为。

顺应行业发展需要与社会公众期待，近年来，牧原集团旗帜鲜明地提出：做技术“铺路人”、产业“赋能者”，持续打造开放共享的行业新生态。

每年夏至前后，南阳高铁站和机场总会出现一群身着笔挺西装的人，他们是来自全国各地的牧原集团员工，共同奔赴总部庆祝每年一度的牧原养猪节。今年，牧原高管及1500余位管理干部现场参会，13万名牧原人云端参会，共同总结经营成果，表彰在养猪技术创新中作出突出贡献的先进团队及个人。

历经21年沉淀迭代，养猪节早已不只是牧原的专属节日，而是成为总结生产经验、共享技术成果、共育行业人才、共促行业进步的交流平台。

本届养猪节表彰大会延续牧原“重奖创新”的优良传统，设立业绩成果奖、个人成果奖、创新成果奖三大奖项，对在过去一年中作出卓越贡献的团队和个人进行隆重表彰，涵盖优秀场线、优秀片区、标杆养猪工程师、标杆屠宰技工、创新成果团队等。

创立34年来，牧原的发展史就是一部创新史，在种、料、康、养、舍等领域取得了一系列突破性成果。例如，牧原总投资60亿元打造的超净育种平台进展顺利，环境高度一致、猪群高度健康，基因潜能表达90%以上，支撑中国种猪实现从“跟跑”到“领跑”的跨越。绿色环保领域，创新排风灭菌除臭系统，猪舍外排空气无臭，除臭率达100%；控制病原外溢，灭菌率达99.9%，PM2.5去除率96.8%，氨气去除率100%，空气质量达到优级，持续迈向低碳、无菌、无臭、无尘。

系列技术创新重大成果，驱动牧原集团在行业磨底期实现稳健经营。大会现场，牧原总裁高曈系统梳理饲料、养殖、屠宰等全链条经营实绩，明晰下一阶段发展目标。

高曈表示，对比2025年，牧原在饲料、养殖、屠宰三大核心板块持续突破。2026年1月—5月，牧原生猪出栏3239万头，屠宰1428万头，饲料生产1206万吨，向社会供应高品质猪肉291万吨，实现营业收入501亿元。

得益于各区域间差距与离散度持续收窄，牧原成本管控能力不断提升。2025年平均生猪养殖完全成本约12元/公斤，较2024年同期降低约2元/公斤。2026年5月生猪养殖完全成本进一步下降至11.6元/公斤，全年目标是降至11.5元/公斤以下。

高曈指出，公司2021年提出的“每头猪平均600元”的降本目标，截至今年5月底，已经完成323元，尚有277元成本挖潜空间，后续将持续依托技术、管理双向发力深挖成本潜力。

此外，屠宰肉食板块步入盈利增长新阶段。自2019年布局屠宰业务以来，该板块在2025年首次实现全年盈利，2026年1—5月延续向好经营态势。全年屠宰量有望有较大幅度增长，屠宰业务盈利水平有望高于2025年。

养殖与屠宰一体化布局，有望最大化挖掘全产业链价值，对冲行业周期波动风险。据悉，下一步，牧原将持续拓宽终端销售渠道，优化产品矩阵与客户结构，精进内部运营管理，力争实现经营效益再提升。

与往届不同，此次养猪节牧原首次举办了智慧养殖开放日活动，向行业共享非瘟防控、环保治理、智能养殖等核心技术，赋能中小养殖户，持续打造开放共享的行业新生态。

防非瘟方面，牧原将智能空气过滤猪舍的成本压缩至原来的1/10，千头以下规模猪场亦可负担。面对“过滤效果如何保障”的疑问，技术人员现场拆解滤网，演示风道设计与更换周期，并梳理了车辆、人员、物资、蚊蝇等病毒传入全路径，配套给出每日消毒流程与分区管理细则。这套流程经过多年大规模验证，已成功复制到越南。

环保治理方面，针对中小农户最担心的罚款、投诉与关停风险，牧原展示了“猪粪制肥、猪尿产气、沼液还田”的全链条资源化利用模式，实现零排放；排风灭菌除臭系统实测除臭率100%、灭菌率99.9%、氨气去除率100%，排气达国家优级标准。一位湖北养殖户连拍20余张照片：“以前只听说牧原猪场不臭，今日眼见为实，回去就照着改。”

智能化方面，牧原开放积累30余年的数据训练出的“猪小牧”大模型，手机即可调用。输入存栏、日龄、温湿度、采食量等参数，系统即时反馈环控建议、饲喂调整方案及疫病预警。吉林梨树县一位有着20多年经验的散户现场试用后感慨：“养了半辈子猪，今天才知道什么时候降温不能靠摸脑门，得看数据。”

活动期间，牧原还与中央农业广播电视学校签署战略合作协议，双方将依托资源优势、技术优势和平台优势，常态化开展人才培育、技术输出、模式共建、经验共享。

据了解，我国生猪业中小养殖户仍占很大比例，普遍面临缺技术、少资金、无标准的困境。牧原内部达成共识：行业底盘不稳，“肉盘子”便端不牢。与其让从业者重复“踩坑”，不如将已验证的路径绘制成图，共享共用。

“举办开放日的目的就是发挥产业优势，坚持联农带农，把经过实战检验的成果共享给全行业，帮大家少踩坑、多挣钱。”高曈表示，牧原深耕生猪养殖30余载，坚持技术创新、模式创新，探索智能化养殖路径，致力于实现“猪好、人好、行业好”的三好目标。面向未来，牧原将继续踏踏实实做研发、攒经验，把经过验证的好技术持续开放给全行业，和所有同行一道把国内的生猪产业做得更好，牢牢把“肉盘子”攥在自己手里，推动我国从养猪大国向养猪强国迈进。