今天，我们在郑州鲜风生活的第五家新鲜零食专柜正式开业。

没有剪彩，没有锣鼓。几个人，三个小时，一组货架——一个黄绿主调的6平米“店中店”就长了出来。第一锅花生米下锅，250度的高温激出霸道的焦香，穿过了超市的收银线。顾客不自觉地聚拢过来。

“好香啊！”这是每开一家店，我们在现场听到最多的一句话。

截至本周，三只松鼠已在各大商超布局12家“新鲜零食专柜”。而鲜风生活，是我们布局这个项目的一个重要缩影。

什么是“新鲜零食专柜”？

它是一个6平米的标准模块，可以灵活嵌入超市、商场等，几个人三小时就能完成组装。

专柜的核心是“现制”：现炒花生米、板栗、瓜子，现烤腰果……香气是免费的广告，明档是信任的背书。配合短保坚果果干、冷藏烘焙肉食、大袋膨化零食，形成一个完整的“新鲜零食”消费场景。

三只松鼠制造事业部负责人鼠小仁管这叫“蚂蚁搬家”——轻投入、快复制、低风险。回到消费者身边，提供最朴实的价值。

为什么是鲜风生活？

“鲜风的人流更加年轻化，晚上10点还一大波人。”项目负责人鼠沐阳说。

鲜风生活是郑州本土崛起的“鲜改派”代表——目前已经完成系统性调改，现制区域大，逛起来有欲望，让人忍不住都想尝试。目前，鲜风生活整体已有20家店铺，其中人流量较大的15家店均已与三只松鼠形成合作。

5月21日，鲜风生活北龙湖店开业当天，我们的专柜卖了8800元。在汤猫子超市，也创下过单日超8000元的成绩。

这就是我们想要的主战场。那些已经在积极拥抱转型、拥有年轻客流的新型商超，才是我们的重点。

这个项目能为商超带来什么？

“我们的生意本质是吃客流的。”鼠沐阳说。

当前，传统商超正面临量贩零食和新兴零售的双重冲击。它们迫切需要“烟火气”来吸引客流、留住年轻人。但改造需要供应链能力——而这正是三只松鼠的优势。

我们有全球直采的原料、成熟的供应链体系、强大的品牌心智。我们可以给商超做集成供应链输出：品牌、产品、现制设备、运营管理，一站式配齐。

分销事业部的负责人鼠小七说，“这是给消费者提供新的供给、新的价值。只要始终为消费者提供新价值，就不存在弯腰的概念。”

这是一种双向奔赴的利他。

产品才是真正的“真”

我们借鉴了新鲜零食店的视觉形式——明档、现制、冷藏柜。

我们踩在了新鲜零食赛道爆发的时间点上（年均复合增长率超40%）。但真正的“真”藏在产品里：

• 花生米用巢湖小白沙，古法香料，小锅慢炒

• 板栗是已经得到验证的“大爆品”，目前正大放异彩

• 短保产品用高阻隔锁鲜技术

“量贩零食提供极致性价比，我们提供好产品。”鼠小七总结。

不停歇的进化

目前，这个项目还在快速迭代。今天的专柜是1.0版本，2.0已经在路上了，7月份全面推开。

鼠小仁说：“线下真的挺难的，跟线上完全不一样。但正因为难，一旦做成了，这就是壁垒。”

从汤猫子到鲜风生活，从郑州到更多城市，一个个6平米的“小蚂蚁”正在编织一张新鲜零食的网络。

很难想象当它们星罗棋布时会发生什么。但鼠小仁说：“再过三个月到半年，在整个大的零售板块，会有很多质的突破。”

这件事，才刚刚开始。

如果您是商超、便利店或商业体的经营者，对三只松鼠“新鲜零食专柜”感兴趣，欢迎后台私信我们，帮您直线对接三只松鼠新鲜零食项目团队。

联营合作，现制引流，集成供应链输出——我们一起把烟火气带回线下。