茅台酱香酒动销持续好转，茅台1935多地开瓶率达70%以上，茅台王子酒在河南、山东等市场成大众价格带动销前三；首届“酱友欢享周”全网销售额破1.45亿元；构建覆盖全国“30分钟即购即饮”网络......

2025年的中国酱酒产业，正处在一场从“规模扩张”到“价值深耕”的深度变革之中。行业洗牌加剧，中小品牌加速离场，价格带分化明显，消费需求回归理性。在这样的行业背景下，承载着茅台“第二增长曲线”使命的茅台酱香酒，没有固守过往的增长路径，而是“俯身冲击”，以变谋远，持续夯实市场基础，提升品牌与产品势能，为新十年的开局奠定坚实的基础。

茅台酱香酒营收从10亿到100亿，用了5年，而从100亿到200亿，仅用了3年。如果说过去十年的成长源于三次主动“破局”，那么新十年的发展核心，则在于从“塑品牌”向“树品牌”的战略升级——不再局限于整体品牌的笼统打造，而是聚焦单个产品品牌，进行精准化、差异化的深度培育，这也是其构建强品牌矩阵的明确路径。

2025年以来，茅台酱香酒坚定践行“一体两翼”品牌发展策略，通过聚焦品牌、集中资源、凝聚精力，全力打造以茅台1935为核心，茅台王子酒、汉酱酒为“两翼”的大单品集群，形成做优茅台1935、做大茅台王子品牌、做强汉酱品牌、维持现有贵州大曲、茅台迎宾等自营品牌、限制开发总经销品牌的清晰布局。

在核心单品茅台1935的打造上，今年7月完成二次酒体升级，通过增加基酒多样性、优化老酒配比、创新评价技术等举措，进一步提升产品品质。

与此同时，摒弃单一产品的局限，打造出“金字塔”式产品架构，既保持核心产品的稳定性，又通过多元延伸满足不同场景需求。经典款作为塔基，凭借稳定品质成为宴席、商务宴请的主流选择，2025年春节期间动销同比大幅增长，1-11月市场表现稳定，为整个产品矩阵提供坚实支撑。

茅台王子酒也将按照“金字塔”产品结构体系，形成层次清晰、品价匹配、量价合理的产品矩阵，主攻200-500元大众消费市场。今年11月，茅台王子酒两大核心产品——茅台王子酒（酱色）与茅台王子酒（黑金）分别于广州、河南平顶山两地同步举办全国上市发布会，助力品牌推进百亿目标。

汉酱酒则在2025年主动减少市场投放量，以“蓄能”方式稳步做强品牌。

不难看出，“一体两翼”绝非简单的品牌排序，而是立足酱酒行业从品类扩张向理性深耕转型的趋势，结合自身优势做出的精准卡位，暗合“聚焦产生势能，分散稀释价值”的商业底层逻辑。商业竞争的本质，从来不是“广撒网”的机会主义，而是“钉钉子”的长期主义，唯有适时收敛盲目扩张的锋芒，锚定核心价值持续深耕，方能在行业洗牌中行稳致远。

白酒行业的传统增长模式，往往依赖于渠道驱动逻辑，但在消费主权崛起的今天，这种模式早已难以为继。2025年，茅台酱香酒的转型，更体现在商业模式的底层革新——从“渠道驱动”转向“用户驱动”，构建起以消费者为核心的全新价值网络。

早在今年4月，贵州茅台酱香酒发布公告，面向社会招募主题终端店（约5000—7000家）在美团、饿了么和抖音平台的运营商，为既有终端门店提供线上开店、内容运营、发货协同等支持。就在8月，与美团闪购达成深度合作，推动超900家体验中心及核心终端完成入驻，成功实现消费“最后一公里”的精准触达。这种敏捷化的渠道转型，打破了传统白酒销售的地域与时间壁垒，让产品与消费者的连接更高效紧密。

同时，茅台酱香酒将营销重心从单纯的产品销售，转向品牌价值深耕与用户关系经营，加速推进从“卖酒”到“卖生活方式”的转变。其中本月的首届“酱友欢享周”以线上为核心、线下百城快闪联动，斩获销售额1.45亿元，活动主会场页面访问量达1455万次、访问人数超766万，全网曝光量突破5.31亿次。

此外，“茅台1935拓客之旅”串联茅台镇与黄果树、西江苗寨等贵州知名景点，以沉浸式体验传递酱酒文化；2025-2026年度“年会季”拓客活动则紧扣团圆主题，将酱香酒融入企业年会、家庭聚餐等场景。这些举措的核心，是构建基于情感与文化认同的消费者关系。当消费者在山水间品鉴酱香、于欢聚时举杯庆贺，品牌与用户的联结早已超越产品本身，升华为深层次的情感共鸣。正如商业世界的底层逻辑——得人心者得天下，唯有与用户建立深度羁绊，品牌才能穿越行业周期，实现长效发展。

战略重构与用户驱动是破局求变的“术”，从“规模增长”转向“生态健康”的价值重塑，则是立足长远的“道”。2025年以来，茅台酱香酒都在“聚焦生态的韧性与健康”，构建起厂商共赢的利益共同体。

早在2024年底的经销商联谊会上，茅台酱香酒就表示将遵循“尊商、助商、扶商”的原则，大力帮助经销商拓展市场，对积极助力茅台酱香酒发展的经销商进行“奖强扶弱”，助力经销商做大做强，让经销商有钱赚、有地位、有发展、有待遇。

酒业家了解到，茅台酱香酒2025年在大幅提升市场投入费用、增加营销队伍数量之外，更构建起一套精准高效的双线打法。针对消费触达环节，公司加大陈列与门头建设费用补贴，打通消费者“看得到、买得到、喝得到”的全链路消费场景，消除终端铺货与消费购买的壁垒；围绕消费体验升级，发力体验中心与主题终端打造，以专业化、场景化的服务，深化消费者对品牌的认知与好感，实现消费者“想得到、还想要”的心智占领。

这一系列举措的落地，不仅让经销商切实拥有“卖得动、卖得好、还想卖”的经营底气，更通过厂商协同发力，夯实了市场基础。酒业家调研结果显示，1-11月，多地茅台1935动销超20%，部分经销商动销超30%，渠道存销比保持健康水平；茅台王子酒在山东、河南等地位居大众酱酒动销前三；汉酱酒在部分区域市场稳中有进。

站在2025年的年末回望，茅台酱香酒的求变之路，是一条通往消费者、与渠道共赢的进化之路，没有轰轰烈烈的口号，只有脚踏实地的实践。从战略重构到模式革新，从产品精耕到用户经营，茅台酱香酒用一整年的行动，诠释了“求变”二字的深层含义。商业发展的永恒命题，从来都是在“破”与“立”的辩证统一中生生不息，而茅台酱香酒的转型，正是在打破旧有路径依赖的同时，重构了面向未来的发展根基。