互联网巨头和生鲜电商们，纷纷开出线下店，是一种非常明确的讯号：电商狂飙突进多年后，国内零售业未来的战场，正转移到线下场，包括服务消费的质量提升和线下体验的再造。 毕竟，消费者的生鲜消费日常，不止是到家更快，也是门店更好逛。

【正文】

12月19日，美团小象超市，在大本营北京，开出第一家线下店。这意味着，美团在探索了7年前置仓生鲜电商后，终于落地线下，“到家” “到店“，补齐了全渠道 “生鲜零售版图”。 

美团的入场，意味着生鲜商超的转型迭代有了重量级新玩家，也让行业抵达了一个新节点：重体验的线下店，成了阿里、京东和美团都入列的角逐新战场。

图：小象超市首店

来源：职业零售网、九方金融研究所

目前，小象在国内20个城市，有近1000家前置仓。小象超市重启线下业务，对标“盒马鲜生”大店模式。从线上向线下扩展，与其说，美团要同时抓住“线下商超迭代”和“即时零售”两个风口，不如说，是美团在补齐自营“生鲜零售版图”，用“线下大体验店 N仓”，构建“全渠道”触点，满足消费者的吃喝需求，夯实美团在生鲜零售市场的地位。

小象超市首店 N个前置仓的布局，很有补课山姆会员店架构的雏形：一个城市布局几个大店拖N个仓，满足全城需求。精心打造的线下店，丰富的知名品牌档口和商品，结合自有品牌商品，充分满足中产家庭生活，可逛可体验，且不收会员费。

烘焙容易出爆品，小象在研发和推新上全部加快，会把“面包品类都重新做一遍”。在小象门店烘焙后场，不是行业通行的“解冻 复烤”，而是从和面开始，强调手作。

在供给丰富性上，小象店内合作的商家，也都是经得起中产家庭挑剔的地道品牌。

与精酿啤酒“京A”合作现打精酿啤酒。袁记云饺店中店，号称第一家黑猪肉专门店，用黑猪肉、蟹籽和黑松露等品质食材；牛羊肉，则拉来北京涮肉天花板品牌聚宝源。熟食档口，则有紫燕百味鸡、天福号、哈肉联和周黑鸭等知名品牌。

2025年，美团正式开启线下零售业务，计划在全国市场累计开放86家大型门店卖场。一位美团员工透露，小象超市线下二店预计在2026年初落地北京朝阳区。

“少量线下大店 N个线上前置仓”，预计将是美团小象超市在国内一、二线城市的标配。美团，将有更多资源投入到小象超市，并计划覆盖国内所有一、二线城市。

除了小象超市，还有前置仓生鲜电商同行，也在酝酿线下店。今年11月，有消息传出，总部在福州的朴朴超市，计划在福州开5000-6000平米线下店，作为 “仓店一体化”的试验场。“店仓合一”的新零售商超，也开始通过开前置仓，加密品牌覆盖。

京东七鲜，2024年在北京等地试水“中心店 多个前置仓”的店仓协同模式后，当年10月起，“1 N”模式就成为七鲜在不同市场拓展的明确方向。盒马鲜生，据说今年已落地约200个前置仓，全年目标是开300个。

大润发、永辉等传统商超，更在加速补课，或在门店内改造服务线上的“店仓”，或在高密度社区设前置仓。 

大润发母公司高鑫零售今年开始在多地开出前置仓试点，最新发中期业绩时，明确未来将通过“大/中超 前置仓 会员店”组合，将线上占比提升至40%-50%。

永辉超市2025年半年报显示，上半年线上占总营收的18.33%。永辉线上超市今年开的西安广泰门首仓，首日过万单，销售额超60万元。

在这些玩家前面，早已有一个“教科书式的成功样本”——山姆会员商店。多年发展，山姆会员商店，已确立了成熟的“仓储式大店配多个卫星前置仓”的全渠道模式，覆盖每个城市。沃尔玛2026财年Q3财报披露，沃尔玛中国电商强劲增长32%，电商占比超50%。可以说，山姆450多个前置仓，撑起50%以上的销售额。

互联网巨头和生鲜电商们，纷纷开出线下店，是一种非常明确的讯号：电商狂飙突进多年后，国内零售业未来的战场，正转移到线下场，包括服务消费的质量提升和线下体验的再造。

毕竟，消费者的生鲜消费日常，不止是到家更快，也是门店更好逛。

小象超市相关供应链公司：得利斯、伊利股份、海欣食品、三只松鼠、西麦食品、五芳斋、煌上煌、仲景食品、安井食品、妙可蓝多等百余家