行情数据显示，当地时间28日，芝加哥期货交易所小麦期货主力合约价格收涨约3%，盘中一度触及每蒲式耳790.25美分，为2023年2月以来最高水平；玉米期货主力合约价格当天小幅收涨，盘中一度触及每蒲式耳541.25美分，创下2023年7月以来最高水平。截至28日，今年以来，芝加哥期货交易所小麦期货主力合约价格已累计上涨超54%，玉米期货主力合约价格累计涨幅超过20%。

分析人士称，小麦和玉米期货价格走高主要是受供应链风险与极端天气双重驱动。俄罗斯与乌克兰两国小麦出口总量合计占到全球小麦出口总量的四分之一以上，市场对黑海地区小麦供应可能中断的担忧情绪加剧，成为推动小麦价格上涨的核心推手；与此同时，持续的热浪和干旱使欧洲小麦产量骤减，干旱还导致美国得克萨斯州等小麦主产区减产。

而玉米价格走强则受到美国供应预期收紧及市场需求旺盛推动，同时乌克兰玉米出口受限进一步加剧了全球供应压力。此外，夏季欧洲极端高温和干旱也对当地玉米产量造成明显冲击，持续支撑玉米期价上行。