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预制凉菜：**预制凉菜**并不是预制菜的一种。预制菜是指以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成的，配以或不配以调味料包，加热或熟制后食用的预包装菜肴。而预制凉菜通常指可直接食用的凉拌菜，这类菜品不经过加热或熟制过程，因此不符合预制菜的定义。 **股票名词解释**： 股票是股份公司发行的所有权凭证，是股份公司为筹集资金，发行给股东作为持股凭证并借以取得股息和红利的一种有价证券。股票代表股东对企业拥有一个基本单位的所有权，股东凭借股票可参与公司重大决策、收取股息或分享红利。股票具有收益性、流通性等特点，但同时价格波动较大，存在一定风险。